“詩經如彼岸花,即使無法摘取,也一直存活於心。它沒有想象中那麼疏遠不可親近。隻是,在渡河的時候,被我們無聲地遺落在另一個時代,當你返身去找時,它已經沒入河流之中。用詩的清雅去尋找,用經的深邃去看待,它也許是前世的前世,我們心底曾經響過的聲音。詩三百,不過是前生無邪的記憶。”
《詩經》是我國最早的詩歌總集,向來被認為是中國古典文學之源。那些滲入人心的詩歌,是梧桐上的細雨,是暗香醉人的花蔭,是小樓微涼的東風,是月光下閃過的驚鴻,是稻花香裡的蛙鳴,是大漠深處的梨花開,是雲濤與曉霧的相連,是落紅與芳草的囈語。
本文收錄詩經名物一百餘種,以日本江戶時代學者細井徇手繪《詩經名物圖解》原稿,加以《詩經》原文出處和詮釋,對兩幹五百多年前的動植物名稱、特性及用途進行現代解讀,詩畫共賞,使讀者直觀地感受到上古時代的物語花香。關關水鳥歌唱的河洲,芳草萋萋的灼灼桃花林,到處可見的桑樹田園。空氣中彌漫著泥土的芳香,先民采摘著植物,采摘著屬於自己的快樂、憂傷與希望。
《詩經》這部記載著中國周代到春秋時期長達五百多年的歲月詩歌,在歷史的長河中流淌而至,滿載著當時的意蘊與時代風格。穿越過幹年的漫長時光,我們依然可以感觸到先秦的諸民生活,阡陌盡頭的那個古樸小村,有雞鳴狗吠,也有男女談情說愛的身影,那在水一方的“伊人”,那逾墻的“仲子”,那貽我彤管的“靜女”……
荇菜
荇菜,即莕菜,別名接餘、鳧葵、屏風等。多年生水生草本,我國大部分地區均產,生於池塘或流速較遲緩的河流湖泊之中。莖呈圓柱形,節下生根。葉片漂浮水面,卵圓形,花黃色,簇生於節上。先秦時期,人們將荇菜等水草看作純潔之物,用以祭祀。嫩莖葉可以食用,也可當作牲畜和傢禽的飼料。也可用作觀賞植物。
《周南關雎》
關關雎鳩,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。
參差荇菜,左右流之。窈窕淑女,寤寐求之。
求之不得,寤寐思服。
悠哉悠哉,輾轉反側。
參差荇菜,左右采之。窈窕淑女,琴瑟友之。
參差荇菜,左右芼之。窈窕淑女,鐘鼓樂之。
《楚辭》:芙蓉始發,雜芰荷些。紫莖屏風,文緣波些。
《爾雅》:莕,接餘。
葛
葛,別名野葛、雞齊、鹿藿等。粗壯藤本,多生於潮濕的山地、丘陵或密林中。除新疆、青海及西藏外,我國南北各地均有分佈。莖基部木質,塊狀根粗厚,花紫紅色。覃本是指延長之意,葛覃意指葛藤藤蔓之長。它的莖皮纖維可以用來織佈、造紙、造繩、制鞋等,塊根提取的淀粉(葛粉)可用於解酒。根、藤、葉、果實等均可入藥。葛生長快,防風固沙,具有治理沙漠化的作用。
《周南·葛覃》
葛之覃兮,施於中谷,維葉萋萋。
黃鳥於飛,集於灌木,其鳴喈喈。
葛之覃兮,施於中谷,維葉莫莫。
是刈是濩,為為給,服之無致言告師氏,言告言歸。薄污我私,薄澣我衣。
害澣害否,歸寧父母。
《別錄》:葛根生汶山川川谷,五月采根,曝幹。
《詩經·齊風南山》:葛屨五兩,冠雙止。
《本草綱目》:葛有野生,有傢種。其蔓延長,取治可作給。其根外紫內白,長者七八尺。其葉有三尖,如楓葉而長,面青背淡。其花成穗,累累相綴,紅紫色。其莢如小黃豆英,亦有毛。其子綠色,扁扁如鹽梅子核,生嚼腥氣,八九月采之。
《毛傳》:葛屨,服之賤者。冠,服之尊者。
《史記太史公自序》:夏日葛衣,冬日鹿裘。
卷耳
古今學者對卷耳的說法不一,本書采用苓耳說。卷耳,又名苓耳、枲耳。一年生草本,多生於路旁、田埂、荒地等。可以食用,饑荒年代,古人常用它來充饑。
《周南卷耳》
采采卷耳,不盈頃筐。
嗟我懷人,直彼周行。
陟彼崔嵬,我馬虺隤。
我姑酌彼金罍,維以不永懷。
《陸疏》:一名枲耳,一名胡枲,一
名苓耳,葉青白色,似胡荽,白華細莖,蔓生,可鬻為茹,滑而少味。四月中生子,如婦人耳中璫,今或謂之耳璫草。
芣營
芣莒,即車前,別名車輪草、當道、豬耳草等。一年生或二年生草本,我國大部分地區均有分佈,多生於河岸濕地、田邊、溝邊、山野、荒地等。根莖較短,葉基生呈蓮座狀。可食用亦可藥用。種子也可入藥。
《周南芣莒》
采采芣營,薄言采之。采采芣莒,薄言有之。
采采芣莒,薄言掇之。采采芣莒,薄言捋之。
采采芣營,薄言袺之。采采芣營,薄言襭之。
《本草綱目》:有種車前剪苗食法,則昔人常以為蔬矣。今野人猶采食之。
《陸疏》:芣莒,一名馬舄,一名車前,一名當道,此草好生道邊及牛馬跡中,故日車前、當道也,今藥中車前子是也。幽州人謂之牛舌草。
蘩
蘩,即白蒿,多年生草本。1~2年生草本,嫩莖葉可以食用,味道脆美。莖葉還可以入藥。周人有采蘩以供祭祀的習俗。
《召南采蘩》
於以采蘩?於沼於讓。於以用之?公侯之事。
於以采蘩?於澗之中。於以用之?公侯之宮。
被之僮僮,夙夜在公。被之祁祁,薄言還歸。
《陸疏》:蘩,皤蒿,凡艾白色為幡蒿,今白蒿。春始生,及秋香美,可生食,又可蒸食。一名遊胡,北海人謂之旁勃。
《本草綱目》:蒿有水陸二種,爾雅通謂之蘩。二種形狀相似,但陸生辛熏不同水生香美,其苗、根甘、平,無毒,主治五臟邪氣,風寒濕痹,補中益氣,長毛發令黑。久服輕身,耳目聰明。
蔞
蔞,即蔞蒿,別名水蒿、狹葉艾等。多年生草本,全株具有清香氣味,古人常用它作祭祀的柴薪。多生於潮濕、低海拔地區的河湖岸邊、沼澤地帶等。嫩莖葉可以食用,全草入藥。在同屬植物中,隻有蔞可以在水中生長。
《周南漢廣》
翹翹錯薪,言刈其蔞。
之子於歸,言秣其駒。
漢之廣矣,不可泳思。
江之永矣,不可方思。
《陸疏》:其葉似艾,白色,長數寸,高丈餘,好生水邊及澤中,正月根芽生,旁莖正白,生食之香而脆美,其葉又可蒸為茹是也。
蕨
蕨,別名蕨菜、如意菜等。多年生草本,多生長在荒山草坡、林地、灌木叢等地。嫩葉可以食用,根狀莖可以提取淀粉。全草入藥。但該物種現為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物,食用後易引起慢性中毒。
《召南草蟲》
陟彼南山,言采其蕨。未見君子,憂心惙惙。
亦既見止,亦既覯止,我心則說。
陟彼南山,言采其薇。未見君子,我心傷悲。
亦既見止,亦既靚止,我心則夷。
《本草綱目》:蕨,處處山中有之。二三月生芽,拳曲狀如小兒拳。長則展開如鳳尾,高三四尺。其莖嫩時采取,以灰湯煮去涎滑,曬幹作蔬,味甘滑,亦可醋食。其根紫色,皮內有白粉,搗爛再三洗澄,取粉作粔敉,蕩皮作線食之,色淡紫,而甚滑美也。
《本草拾遺》:蕨,葉似老蕨,根如紫草。生山間,人作茹食之。
薇
薇,今多解釋為野豌豆,又名野綠豆、救荒野豌豆等。多年生草本,生長於林緣草叢、路旁、山坡、荒地等。嫩莖葉可作蔬菜食用,也可以當作牛羊的青飼料。
《小雅采薇》
采薇采薇,薇亦作止。
曰歸日歸,歲亦莫止。
《陸疏》:薇亦山菜也。莖葉皆似小豆,蔓生;其味亦如小豆,藿可作羹,亦可生食,今官員種之,以供宗廟祭祀。
《集傳》:薇似蕨而差大,有芒而味苦,山間人食之。謂之迷蕨。
蘋
蘋,別名田字草、四葉菜、破銅錢等。多年生草本,分佈於我國長江以南各地。常見於水田、溝塘以及靜止的淺水中。根狀莖細長柔軟,匍匐在泥土中。倒三角形小葉共四片,呈十字形。嫩莖葉可以作野菜食用。外用搗敷可治療毒蛇咬傷等。
《召南采蘋》
於以采蘋,南澗之濱。於以采藻,於彼行潦。
於以盛之,維筐及管。於以湘之,維錡及釜。
於以奠之,宗室牖下。誰其屍之,有齊季女。
《恭日》:萍有三種:大者皆相似而圓;其小者,即水上浮萍也。
《本草綱目》:蘋乃四葉菜也。葉浮水面,根連水底。其莖細於蓴、莕。其葉大如指頂,面青背紫,有細紋,頗似馬蹄決明之葉,四葉合成,中折十字。夏秋開白小花,故稱白。
藻
藻,即聚藻,別名金魚藻、泥茜、穗狀狐尾藻等。多年生沉水草本,生於池沼、湖泊、溝渠中,我國南北各地均有分佈。根狀莖匍匐,在水底泥中蔓延。葉呈絲狀全細裂,裂片細線形。一年四季均可采集,可以當作喂養豬、鴨、魚的飼料。
《小雅魚藻》
魚在在藻,依於其蒲。
王在在鎬,有那其居。
《詩疏》:藻,水草,生水底。有二種:其一種葉如雞蘇,莖大如箸,長四五尺。其一種莖大如釵股,葉如蓬蒿,謂之聚藻。…此二藻,皆可食。揚州饑荒,可以當谷食也,饑時蒸而食之。
《本草綱目》:藻有二種,水中甚多聚藻,葉細如絲及魚鰓狀,節節連生白茅,別名茅根、蘭根、茹根等。多年生草本,分佈於河北、山東、陜西、山西等北方地區。多生於低山帶平原河岸草地、沙質草甸等地方。
白茅
白茅,別名茅根、蘭根、茹根等。多年生草本,分佈於河北、山東、陜西、山西等北方地區。多生於低山帶平原河岸草地、沙質草甸等地方。根狀莖粗壯,稈直立。根莖可以吃,也可入藥。葉子可以編制蓑衣。古時民間風俗中用贈送白茅表達
愛戀傾慕之意。《邶風靜女》中有『自牧歸荑,洵美且異』,這裡的『荑』指的便是白茅。
《小雅白華》
白華菅兮,白茅束兮。之子之遠,俾我獨兮。
英英白雲,露彼菅茅。天步艱難,之子不猶。
《本草綱目》:茅有白茅、菅茅、黃茅、香茅、芭茅數種,葉皆相似。白茅短小,三四月開白花成穗,結細實。其根甚長,白軟如筋而有節,味甘,俗呼絲茅。
《別錄》:茅根生楚地山谷田野,六月采根。
蒹葭
蒹葭,即荻,又名藿,具體指的是尚未抽穗的荻。多年生草本,國內多分佈於華北、東北等北方地區;國外多分佈於日本、朝鮮半島以及西伯利亞等東北亞地區。
多生長於河岸、湖邊濕地,山坡草地。地下莖呈匍匐根狀,地上莖實心,直立,高1-1.5米,一般有十多節;葉片呈寬條狀披針形。荻的嫩芽富含淀粉,可當作食物;嫩葉可作牛、羊飼料。莖、葉中含有大量纖維,可作為造紙以及編席的原料。
《秦風蒹葭》
蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方。
溯洄從之,道阻且長。溯遊從之,宛在水中央蒹葭萋萋,白露未晞。所謂伊人,在水之湄。
溯洄從之,道阻且躋。溯遊從之,宛在水中坻。
兼葭采采,白露未已。所謂伊人,在水之涘。
溯洄從之,道阻且右。溯遊從之,宛在水中沚。
《說文》:葦之未秀者。《陸疏》:葭,一名蘆菼。
《植物名實圖考》:矛纖而中虛者為葦。
葭
葭,即蘆葦,具體指的是尚未抽穗的蘆葦。多年生草本,廣泛分佈於世界各地。多生長於江河湖泊等濕地沿岸。地下莖呈根狀,地上莖空心,直立,高1-3米,一般有二十多節;葉片呈窄條狀披針形。根狀莖可入藥。蘆葦的莖、葉嫩時可作牛、羊飼料。莖、葉中含有大量纖維,可作為造紙以及編席的原料。
《陸疏》:蒹,水草也,堅實,牛食之令牛肥強,青徐州人謂之蒹。
《植物名實圖考》:強脆而心實者為荻。
蓬
蓬,即飛蓬,又名蓬草。蓬草枯萎後,其莖斷裂,在風的吹拂下四散而飛,故稱飛蓬。二年生草本,國內多分佈於華北、東北、西北以及四川、西藏等地區;國外多分佈於中亞、高加索、西伯利亞、日本以及北美洲等地區。多生長於山坡草地以及森林邊緣。莖單生,直立,高5-60厘米,底部有分枝;葉片呈倒披針形,基部葉較密;頭狀花序較多,並在莖、枝頂端形成或密或疏的圓錐花序,花為紅色或白色,花蕊黃色。
《衛風伯兮》
自伯之東,首如飛蓬。豈無膏沐,誰適為容?
《禮記正義》:蓬,禦亂之草。
匏
匏,即匏瓜,又名瓢葫蘆。一年生草本,廣泛分佈於全國各地。莖蔓生,有卷須;葉子掌狀分裂;夏秋間開白花。匏瓜是葫蘆的一種,體型較葫蘆大一些,成熟後,外殼堅硬,近代以前常將其對半剖開作水瓢。匏瓜嫩時富含維生素與礦物質,
可作蔬菜食用。
《大雅公劉》
篤公劉,於京斯依,蹌蹌濟濟,俾筵俾幾。
既登乃依,乃造其曹,執豕於牢,酌之用匏。
食之飲之,君之宗之。
《陸疏》:匏葉少時可為羹,又可淹煮,極美,揚州人食。
《廣雅》:匏,瓠也。
《滇南本草》:形似西瓜,名匏,用以盛水,味甘者作菜食。又分甜苦二種,苦能下水,令人吐,除面目風邪,四肢浮腫;甜能利水,通淋,除心肺煩熱。
葑
葑,即蕪菁,又名蔓菁、扁蘿卜等。二年生草本,廣泛分佈於全國各地,原產於歐洲,亦分佈於美洲。塊狀根,肉質,多為扁圓形或橢圓形,外皮多為白色;莖直立,有分枝;基生葉,羽狀分裂,葉長圓披針形;頂生總狀花序,花為黃色。塊狀根是常見的蔬菜,葉子多作為飼料。
《邶風谷風》
習習谷風,以陰以雨。黽勉同心,不宜有怒。
采葑采菲,無以下體。德音莫違,及爾同死。
《陸疏》:葑,蔓菁,幽州人或謂之芥。
《食療本草》:(蔓菁)其子九蒸九曝,搗為粉,服之長生。壓油,塗頭,能便蒜發。
《本草綱目》:蔓菁惟七月初種者,根葉俱良.…燕京人以瓶醃藏,謂之閉甕菜;蔓菁子可升可降,能汗能吐,能下能利小便,又能明目解毒,其功甚偉,而世罕知用之何哉?
荼
荼,即苦苣,又名遊東、苦菜等。一年生或二年生草本,廣泛分佈於全球各地。多生於山谷,山坡草地,林下林邊以及田間。圓錐狀根,垂直,多須;莖直立,單生,不分枝;基生葉,羽狀分裂,葉長橢圓形或倒披針形;頂生頭狀花序,
花為黃色。莖、葉可作蔬菜,也可作飼料。
《邶風谷風》
行行遲遲,中心有違。不遠伊邇,薄送我畿。
誰謂茶苦,其甘如薺。宴爾新昏,如兄如弟。
《爾雅》:茶,苦菜,又檟,苦茶。
《神農本草經》:一名茶草,一名選,生川谷。
《陸疏》:茶,苦菜,生山田及澤中,得霜,甜脆而美。
薺
薺,即薺菜,又名菱角菜。一年生或二年生草本,廣泛分佈於全國各地以及世界溫帶地區。多生於山坡草地、田間以及路旁。莖直立,單生或偶有分枝;基生葉,叢生,整體呈蓮座形,羽狀分裂,頂裂片卵形至長圓形,側裂片若幹對,長圓形至卵形;頂生總狀花序,花為白色。莖、葉可作蔬菜,味美,易得,一年可采收數次。種子含油可用來制造肥皂、油漆等。
《邶風.谷風》
行行遲遲,中心有違。不遠伊邇,薄送我畿。
誰謂荼苦,其甘如薺。宴爾新昏,如兄如弟。
《洪武正韻》:音鱭,甘菜。
《食療本草》:薺子,入治眼方中用。
《救荒本草》:生平澤中,今處處有之.…救饑,采子用水調攪,良久成塊或作燒餅或煮粥,食味甚粘滑;葉煤作菜食或煮作羹皆可。
苓
古人對苓的解說有很多,有人釋為甘草,有人釋為黃藥,當今學者也是眾說紛紜,意見不一。本書采用沈括、李時珍等名傢的黃藥之說來作解釋。黃藥,又名黃藥子、黃獨子,常見於山谷、溝壑、雜木林邊緣。
《唐風采苓》
采苓采苓,首陽之顛。人之為言,茍亦無信。
舍旃舍旃,茍亦無然。人之為言,胡得焉?
《詩集傳》:苓,一名大苦,葉似地黃,即今之甘草也。
《邶風簡兮》:山有榛,隰有苓。
綠竹
綠竹,即禾本科綠竹屬的一種。主要分佈於我國浙江、廣東、福建、臺灣、海南等華南地區。幼竹表面被白粉,後逐漸變成綠色或深綠色,竹竿質地堅硬,中空,高6-12米,直徑3-9厘米;一般在竹竿第七節以上長有分枝,枝上生葉,葉片, 長圓狀披針形。綠竹筍期長(5-11月),產量大,味美,可作蔬菜,也可加工為筍幹或罐頭。竿可作建築材料或用來編制席、籮、筐等用具,也可作為造紙的原料。綠竹也是優良的景觀植物。
《衛風·淇奧》
瞻彼淇奧,綠竹猗猗。
有匪君子,如切如磋,如琢如磨。
瑟兮兮,赫兮咺兮。
有匪君子,終不可諼兮。
《敕荒本草》:救饑,采竹嫩筍煤熟,油鹽調食,焯過曬幹,煤食尤好。
《湘中記》:綠竹生焉,上葉甚密,下疏遼,常如有風氣。
《容齋隨筆》:毛公解《衛詩淇奧》,分綠竹為二物,日:『綠,玉芻也;竹,篇竹也。』案此諸說,皆北人不見竹之語耳。
芄蘭
芄蘭,即蘿摩,又名斫合子、白環藤等。多年生草質藤本,國內多分佈於東北、華北、華東地區,以及甘肅、陜西、貴州、河南等省區;國外多分佈於朝鮮半島、日本等地。多生長於林邊、山腳、河邊、路旁。塊狀根;莖呈圓柱狀,較柔韌,長七八米,內含白色汁液;葉卵狀心形,腋生總狀式聚傘花序,花白色或淡粉色;果實黃綠色,長7-8厘米,呈紡錘狀;種子扁平,生白色種毛,隨風飄散。
《衛風芄蘭》
芄蘭之支,童子佩觿。
雖則佩觿,能不我知:
容兮遂兮,垂帶悸兮。芄蘭之葉,童子佩棵雖則佩,能不我甲?容兮遂兮,垂帶悸兮。
《陸疏》:芄蘭一名蘿摩,幽州謂之雀瓢,柔弱恒蔓於地,有所依緣則起。
《夢溪筆談》:芄蘭生莢支,出於葉間,垂之正如解結錐。所謂『配觿』者,疑古人為之制,亦當與芄蘭之葉相似,但今都不復見耳。
諼
諼,即萱草,又名忘鬱、鹿蔥等。多年生草本,廣泛分佈於我國各地以及歐洲、日本等地。萱草種類極多,本種的特征是肉質根,中下部膨大,呈紡錘狀;葉條狀披針形;花橙紅色或黃紅色,晨開暮謝,無花香。有些種類的萱草可作為蔬菜,即『金針」『黃花菜』;有些種類的萱草有毒,不可食用,但可作為觀賞花卉。
《衛風伯兮》
焉得諼草,言樹之背。願言思伯。使我心痗。
《本草綱目》:萱本作諼,諼,忘也。…董子雲:其苗烹食,氣味如蔥,而鹿食九種解毒之草,萱乃其一,故又名鹿蔥。
《述異記》:萱草一名紫萱,又名忘憂草。吳中書生謂之療愁。
《圖經本草》:作菹,利胸膈,安五臟,令人好歡樂,無憂,輕身明目。
黍
黍,即稷。或有觀點認為稷是粟,即小米、谷子;但主流觀點認為黍與稷是同一種作物,即日常生活中的黃米,煮熟後有黏性的是黍,不黏的是稷。一年生草本,國內廣泛栽培於華北、華東、西北、西南等地山區;國外多栽培於歐洲、美洲以及亞洲其他地方。莖直立,粗壯,單生或有分枝,植株高40-120厘米。葉線形或線狀披針形,長10-30厘米;植株上部密生小枝與小穗;小穗卵狀橢圓形,長4-5毫米。黃米是常見的食物,某些地方將其作為主食,一般多用來做糕點或釀酒。
《王風黍離》
彼黍離離,彼稷之苗。行邁靡靡,中心搖搖。
知我者,謂我心憂,不知我者,謂我何求。
悠悠蒼天,此何人哉!
《說文》:禾屬而黏者也。以大暑而種,故謂之黍。
《食療本草》:益氣,治諸熱,補不足。
《本草綱目》:心氣痛,用稷根煎湯溫服。
蓷
蓷,即益母草,別名茺蔚、益母艾等。一年生或二年生草本,我國南北各地均產,多為野生,常見於草地、田埂、荒地等。果實即為茺蔚子,亦可入藥。在古時,益母草與婦女的關系密切,有益於養生育子,因此,提起益母草,很容易使人聯想到婦女的婚戀、傢庭、生育等。
《王風中谷有蓷》
中谷有蓷,嘆其幹矣。
有女仳離,既其嘆矣。
既其嘆矣,遇人之艱難矣!
《廣雅》:益母,茺蔚也。
《神農本草經》:味辛溫,主明目益精,除水汽。久服輕身,莖生癮疹癢,可作浴湯。一名益母,一名益明,一名大札。生池澤。
《本草綱目》:茺蔚近水濕處甚繁。春初生苗如嫩蒿,入夏長三四尺,莖方如黃麻莖。其葉如艾葉而背青,一梗三葉,葉有尖歧。
艾
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艾,別名醫草、艾蒿、冰臺等。多年生直立草本,除及其高寒和幹旱地區之外,我國大部分地區均產,常見於山地、田野、山坡等向陽排水好的地方。植株具有濃烈香氣,點燃熏煙可驅蚊蟲。嫩和芽可作蔬菜食用。古時民間還有懸掛艾草用來辟邪的習俗。
《王風.采葛》
彼采葛兮,一日不見,如三月兮。
彼采蕭兮,一日不見,如三秋兮。
彼采艾兮,一日不見,如三歲兮。
《本草綱目》:醫傢用灸百病,故日灸草。一灼謂之一壯,以壯人為法也。.二月宿根生苗成叢,其莖直生,白色,高四五尺。其葉四佈,狀如蒿,分為五尖,丫上復有小尖,面青背白,有茸而柔厚。
《食療本草》:春初采,為幹餅子,入生薑煎服,止瀉痢。三月三日,可采作煎,甚治冷。若患冷氣,取艾面裹作餛飩,可大如彈子許。
《博物志》:削冰令圓,舉以向日,以艾承其影得火,故號冰臺。
麻
麻,即大麻,又名線麻、胡麻等。一年生直立草本,植株分雌雄兩種,我國大部分地區均有分佈,原產錫金、不丹、中亞等地。葉掌狀分裂,裂片披針形或線狀披針形;雄株花黃綠色,雌株花綠色。莖表皮柔韌,富含纖維,是重要的紡織原料,可制服裝、繩索等;種子含油,可用來制作油漆、塗料等。
《陳風東門之池》
東門之池,可以漚麻。
彼美淑姬,可與晤歌。
東門之池,可以漚紵。
彼美淑姬,可與晤語。
東門之池,可以漚菅。
彼美淑姬,可與晤言。
《禮內則》:女子執麻枲,學女事,以共衣服。
《救荒本草》:救饑,采嫩葉煤熟,換水浸去邪惡氣味,再以水淘凈,油鹽調食,不可多食,亦不可久食;子可炒食,亦可打油用。
《齊民要術》:凡種麻,用白麻子。白麻子為雄麻,顏色雖白,嚙破枯燥無膏潤者,秕子也,亦不中種。市糴者,口含少時,顏色如舊者,佳;如變黑者,哀。
荷華
荷華,即荷花,又名蓮花,芙蓉等。多年生水生草本,我國大部分地區均有分佈;國外多分佈於朝鮮半島、日本、越南、印度等地。多生長於湖澤、池塘中。根狀莖生水底,粗壯,內有通氣孔道;葉圓形,寬大,翠綠色;花碩大,直徑達10- 20厘米,芬芳,粉紅或白色;種子卵形或橢圓形。荷花的莖(蓮藕)、種子(蓮子)皆是大眾喜愛的美食;蓮葉嫩時可食用,亦可泡茶。
《鄭風山有扶蘇》
山有扶蘇,隰有荷華。不見子都,乃見狂且。
《爾雅》:荷,扶蕖。其莖茄,其葉蕸其華菡萏,其實蓮,其根藕,其中的,的中薏。
《毛詩義疏》:芙蕖。裡白子為的,的有青,長三分,如鉤,為薏,語曰:
『苦如意』也。的,五月中生,生啖脆。其秋,表皮黑,的成食,或可磨以為飯,輕身益氣,令人強健。
《古今註》:芙蓉,一名荷花,生池澤中。色有赤、白、紫、青、黃,惟紅白二色苦多。
龍
龍,即紅蓼,又名葒草、馬蓼等。一年生本草,國內除西藏之外,各地均有分佈;國外多分佈於朝鮮半島、日本、印度、歐洲等地。多生長於山谷、河邊、路旁。莖直立,粗壯,上部多分枝,高1-2米;葉多卵狀披針形;總狀花序,呈穗狀,下垂,多粉紅色或白色;果實,扁圓形,黑褐色。
《鄭風山有扶蘇》
山有橋松,隰有遊龍,不見子充,乃見狡童。
《陸疏》:遊龍,一名馬蓼,葉粗大而赤白色,生水澤中,高丈餘。
《爾雅》:紅,蘢古,其大者蘬。郭璞註:俗呼紅草為蘢鼓。
《本草綱目》:葒草,釋名:遊龍、石龍、天蓼、大蓼。
茹蘆
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茹蘆,即茜草,又名蒨草等。草質攀緣藤本,國內多分佈於華北、東北、西北等地區;國外多分佈於朝鮮半島、日本以及俄羅斯遠東地區等。多生長於林邊、草地、灌叢等。根狀莖,紅色;莖數條,細長,方形;葉紙質,披針形或長圓披針形;頂生或腋生聚傘花序,花淡黃色。根狀莖可染色,是古代著名的紅色染料。
《鄭風出其東門》
出其闊,有女如茶。雖則如荼,匪我思且。縞衣茹蘆,聊可與娛。
《陸疏》:茹蘆,茅搜,茜草也。一名地血,齊人謂之茜,徐州人謂之牛蔓。
今圃人或作畦種蒔。
《幹金翼方》:可以染絳,一名地血,一名茹蘆,一名茅蒐,一名蒨,生喬山川谷,二月三月采根暴幹。
《本草綱目》:蠱毒,用茜草根、蓑荷葉各三分,加水四升,煮成二升服。
蕳
蕳,即佩蘭,又名蘭草,八月白。多年生草本,國內主要分佈於山東、陜西以及長江以南地區;國外多分佈於朝鮮半島、日本等。多生長於山谷、灌叢以及路旁。地下根莖橫向,地上莖直立,表皮多紫紅色,上部或有分枝;葉三全裂,長橢圓狀披針形或披針形,邊緣有鋸齒;莖頂生頭狀花序,花白色或粉色,芳香。
《陳風·澤陂》
彼澤之陂,有蒲與蕑。有美一人,碩大且卷。寤寐無為,中心悁悁。
《爾雅翼》:蘭草,大都似澤蘭。
《神農本草經》:蘭草,味辛平。主利水道,殺蠱毒,辟不詳。久服,益氣輕身,不老,通神明。
《藥性歌括四百味》:佩蘭辛平,芳香辟穢,祛暑和中,化濕開胃。
勺藥
勺藥,即芍藥,又名將離、紅藥等。多年生草本,多分佈於我國華北、東北、陜西以及甘肅等地。多生長於山坡、林邊等。根粗壯,多分枝,褐色:莖直立,有分枝;羽狀復葉,葉卵形或披針形;花大而美麗,多粉紅、淡粉色。芍藥是著名的觀賞花卉,常見於公園。
《鄭風·溱洧》
洧之外,洵且樂。
維士與女,伊其相謔,贈之以勺藥。
《本草綱目》:芍藥,猶綽約也。綽約,美好貌。此草花容綽約,故以為名。
《古今註》:芍藥,一名可離,故將離而後贈之。
《陸疏》:芍藥,今藥草,芍藥無香氣,非是也,未審今何草。
莠
莠,即狗尾草。一年生草本,生命力極強,廣泛分佈於世界溫帶、亞熱帶地區。多生長於荒野、路旁以及田間等。須狀根;莖直立,纖細;葉線狀披針形;小穗橢圓形,有細毛,形似狗尾。狗尾草長在田間是危害莊稼生長的雜草,但長在草原上就成瞭喂養馬、牛等動物的牧草,具有著飼料的價值。
《小雅大田》
既方既阜,既堅既好,不稂不莠。
去其螟螣,及其蟊賊,無害我田稚!
《毛傳》:莠,醜也。
《孟子》:惡莠恐其亂苗也。趙註(東漢·趙岐):莠之莖葉似苗。
《國語》:馬餼不過稂莠。註:莠草似稷而無實。
蘞
蘞,即烏蘞莓,又名五爪龍、虎葛等。多年生蔓生藤本,國內多分佈於南方諸省以及陜西、山東等地;國外多分佈於東南亞地區、日本等地。多生長於山坡灌叢、林間。塊狀根;莖攀緣,多分枝;掌狀復葉,葉多橢圓披針形;花黃綠色;球形小漿果,紫黑色。
《唐風葛生》
葛生蒙楚,蘞蔓於野。予美亡此,誰與獨處?
葛生蒙棘,蘞蔓於域。予美亡此,誰與獨息?
《說文》:同薟。白蘞,藥名。又烏蘞莓。
《陸疏》:蘞似栝樓,葉盛而細,其子正黑薁如燕,不可食也。幽州人謂之烏服,其莖葉煮以哺牛,除熱。
《本草綱目》:項下熱腫(俗名蛤蟆瘟),用烏蘞莓搗爛敷塗。
荍
荍,即錦葵,又名荊葵、金錢紫花葵等。二年或多年生草本,我國各地均有分
佈,國外亦見於印度等地。莖直立,多分枝,高50-70厘米;葉掌狀,互生;花簇生,多紫紅色,絢爛如錦。錦葵是著名的觀賞花卉,常見於各地公園。
《陳風東門之枌》
穀旦於逝,越以騣邁。
視爾如荍,貽我握椒。
《爾雅》:荍,蚍懷也。郭璞註:今荊葵也,似葵,紫色。
《陸疏》:荍,一名芘芣,一名荊葵,似蕪菁,華紫綠色,可食微苦。
《植物名實圖考》:《草花譜》謂錢葵止有粉間深紅一色,不知滇南有白色者尤雅,萬圍番變,不可思議…
菅
菅,今名亦稱菅。多年生草本,國內多分佈於南方諸省以及西藏自治區,國外
多分佈於東南亞地區、印度等地。多生長於山坡灌叢,林邊等。莖粗壯,多簇生,高1-2米;葉線形,長可達1米;總狀花序,花綠色。莖柔韌,可制作繩索;莖、葉多纖維,可作造紙原料。
《小雅白華》
白華菅兮,白茅束兮。之子之遠,俾我獨兮。
英英白雲,露彼菅茅。天步艱難,之子不猶。
《廣雅》:菅,茅也。
《陸疏》:菅,似茅而滑澤無毛,根下五寸中有白粉者柔韌宜為索,漚及曝尤善也。
《毛傳》:白華,野菅也,已漚,為菅。
蒲
蒲即香蒲,多年生水生或沼生草本植物,國內黑龍江、遼寧、吉林、河北、山西等省區均有分佈,多生長於河灘、湖泊、池塘、沼澤及河流緩流帶。根莖乳白色,地上莖粗壯,向上漸細,葉片條形,種子褐色。嫩莖葉可以作為蔬菜食用;葉子可以用於編織、造紙等。
《陳風·澤陂》
彼澤之陂,有蒲與荷。
有美一人,傷如之何?寤寐無為,涕泗滂沱。
彼澤之陂,有蒲與蔄。
有美一人,碩大且卷。寤寐無為,中心悁悁。
彼澤之陂,有蒲菡萏。
有美一人,碩大且儼。寤寐無為,輾轉伏枕。
《集傳》:蒲,水草,可為席者。
《禮玉藻》:連用湯履蒲席。
《釋名》:蒲,草也。
《周禮天官·醢人》:深蒲。
《詩大雅》:維筍及蒲。
《後漢劉寬傳》:吏人有過,但用蒲鞭罰之。
蓍
蓍即蓍草,又名高山蓍、蚰蜒草等。多年生草本,國內多分佈於東北、華北以及寧夏、甘肅兩省;國外多分佈於朝鮮半島、日本、西伯利亞等地。多生長於山坡灌叢,林邊等。莖直立,上部有分枝;葉羽狀深裂,線性披針形;花白色。莖、葉含有芳香物質,可用作香料。莖,在古代常用來占卜。
《曹風:下泉》
列彼下泉,浸彼苞蓍。
我寤嘆,念彼京師。
《史記》:王者決定諸疑,參以卜筮,斷以蓍龜,不易之道也。
《白虎通》:幹草稿骨眾多,獨以蓍龜何?龜之言久也,蓍之言耆也。
稻
稻,通常叫稻米,也叫大米。一年生禾本植物,性喜溫濕。有水稻、旱稻兩類,通常多指水稻。子實碾制去殼後叫大米,是重要的糧食作物之一。
粱
粱,北方人把梁叫小米。出自《唐風鴇羽》:
肅肅鴇行,集於苞桑,王事靡盬,不能蓺稻梁。
父母何嘗?悠悠蒼天,曷其有常?
瓜
瓜,指的是蔓生植物所結的球形或橢圓形果實,有蔬瓜、果瓜之分,屬葫蘆科,果實可食。
壺
壺,即指瓠子以及一切葫蘆科果實,鄉間一般籠統稱之為葫蘆。
韭
韭,多年生草本植物,又名韭、山韭、扁菜等,在我國的栽培歷史很悠久。可食用,亦可入藥。出自《豳風七月》:
七月食瓜,八月斷壺,九月叔苴。
采茶薪樗,食我農夫。
九月築場圃,十月納禾稼。
黍稷重穋,禾麻菽麥。
嗟我農夫,我稼既同,上入執宮功晝爾於茅,宵爾索掏。
亟其乘屋,其始播百谷。
二之日鑿冰沖沖,三之日納於凌陰。
四之日其蚤,獻羔祭韭。
九月肅霜,十月滌場。
朋酒斯饗,日殺羔羊。
躋彼公堂,稱彼兕觥,萬壽無疆!
荍
荍,即錦葵,別名華錦葵、荊葵、旌節花等。古為菜蔬之一,有滋潤肌膚的效果。二至多年生草本植物,株形高大,葉緣呈裂片狀,開紫色的花朵。花朵呈淺紫色,幹燥後會轉變為藍色,可入藥。出自《陳風東門之粉》:
東門之粉,宛丘之栩。子仲之子,婆娑其下。
穀旦於差,南方之原。不績其麻,市也婆娑。
穀旦於逝,越以鬷邁。視爾如荍,
貽我握椒。
紵
紵,同“苧”,苧麻。多年生草本植物,莖皮含纖維質,經過揉洗梳理之後,可以得到比較長而耐磨的纖維,成為古時人們衣料的主要原料,織成麻佈,裁制衣服。因此,每年種植、浸洗、梳理苧麻,是春秋前後很長歷史時期農村主要勞動內容之一。出自《陳風東門之池》:
東門之池,可以漚麻。彼美淑姬,可與晤歌。
東門之池,可以漚紵。彼美淑姬,可與晤語。
東門之池,可以漚菅。彼美淑姬,可與晤言。
菅
菅,又稱蘆芒、白華、接骨草等,多年生草本植物,多生於山坡、草地及林緣
向陽處。嫩葉可作飼料,莖葉很堅韌,可做炊帚、刷子等。桿、葉可作造紙原料。
根可入藥。出自《小雅白華》:
白華菅兮,白茅束兮。
之子之遠,俾我獨兮。
英英白雲,露彼菅茅。
天步艱難,之子不猶。
滮池北流,浸彼稻田。
嘯歌傷懷,念彼碩人。
樵彼桑薪,卬烘於煁。
維彼碩人,實勞我心。
鼓鐘於宮,聲聞於外。
念子懆懆,視我邁邁。
有鶖在梁,有鶴在林。
維彼碩人,實勞我心。
鴛鴦在梁,戢其左翼。
之子無良,二三其德。
有扁斯石,履之卑兮。
之子之遠,俾我底兮。
鹝
鹝,一種雜色小草,又叫綬草,一般生長在陰濕處。出自《陳風·防有鵲巢》:
防有鵲巢,邛有旨苕。誰侜予美?心焉忉忉。
中唐有甓,邛有旨鹝。誰侜予美?心焉惕惕。
蓍
蓍,即蓍草,別名一支蒿、蜈蚣草、蜈蚣蒿、飛天蜈蚣等。古人謂之神草。因其莖常用來揲卦,可知天地鬼神,吉兇禍福。生於山坡草地或灌叢中。可全草入藥。具有消腫止痛等功效。出自《曹風下泉》:
列彼下泉,浸彼苞稂。愾我寤嘆,念彼周京。
列彼下泉,浸彼苞蕭。愾我寤嘆,念彼京周。
列彼下泉,浸彼苞蓍。愾我寤嘆,念彼京師。
芃芃黍苗,陰雨膏之。四國有王,郇伯勞之。
薁
薁,即薁,別稱燕薁、山葡萄、山蒲桃、野葡萄、貓眼睛等。一種落葉小灌木,果實大如桂圓,似李而形小,果味酸,肉少核大,仁可入藥。莖的纖維可做繩索,亦可入藥。常生長在林野間,在我國分佈廣泛。出自《豳風七月》:
六月食鬱及薁,七月亨葵及菽。
八月剝棗,十月獲稻。為此春酒,以介眉壽。
七月食瓜,八月斷壺,九月叔苴。
采茶薪樗,食我農夫。
葵
葵,即冬葵,別名冬莧菜、冬寒菜、葵菜、冬寒(莧)菜、皺葉錦葵等。是古人日常生活中的重要菜蔬,傢傢種植,人人皆食。明代以後退出瞭日常生活,葵才告別瞭餐桌。《黃帝內經》把葵列為古人食用的五菜之首。除作菜蔬外,冬葵的子葉花根均可入藥。出自《豳風七月》:
六月食鬱及薁,七月亨葵及菽,八月剝棗,十月獲稻。
為此春酒,以介眉壽。
七月食瓜,八月斷壺,九月叔苴。
采茶薪樗,食我農夫。
果臝
果臝,植物名,多年生攀緣草本植物。一名栝樓,別名吊瓜、老鴉瓜、半邊紅等。果實近球形,熟時橙紅色,可食用也可入藥,有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。生於山坡林下、灌叢中、草地和村旁田邊。出自《豳風東山》:
我徂東山,慆慆不歸。我來自東,零雨其濛。
西果臝之實,亦施於宇。伊威在室,蠨蛸在戶。
町踵鹿場,熠耀宵行。不可畏也,伊可懷也。
蘋
蘋,即今人謂之田字草。多年生草本植物,常見於水池、稻田中。植株全草可入藥,最早記載於《吳普本草》,《本草綱目》亦有述及,其藥效包括清熱解毒、利水消腫,可治瘡癰及毒蛇咬傷。陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》:“藾蒿,葉青色,莖似箸而輕脆,始生香,可生食。”出自《小雅鹿鳴》:
呦呦鹿鳴,食野之蘋。我有嘉賓,鼓瑟吹笙。
吹笙鼓簧,承筐是將。人之好我,示我周行。
呦呦鹿鳴,食野之蒿。我有嘉賓,德音孔昭。
視民不桃,君子是則是效。我有旨酒,嘉賓式燕以敖。
呦呦鹿鳴,食野之芩。我有嘉賓,鼓瑟鼓琴。
鼓瑟鼓琴,和樂且湛。我有旨酒,以燕樂嘉賓之心。
蒿
食用。可全草入藥。
芩
芩,古書上指蘆葦一類的植物。多年生草本植物,葉子對生,披針形,開淡紫色花。根可入藥,有清熱祛濕等作用。出自《小雅鹿鳴》:
呦呦鹿鳴,食野之蘋。
我有嘉賓,鼓瑟吹笙。
吹笙鼓簧,承筐是將。
人之好我,示我周行。
呦呦鹿鳴,食野之蒿。
我有嘉賓,德音孔昭。
我有旨酒,嘉賓式燕以敖。
呦呦鹿鳴,食野之芩。
我有嘉賓,鼓瑟鼓琴。
鼓瑟鼓琴,和樂且湛。
我有旨酒,以燕樂嘉賓之心。
臺
《小雅南山有臺》:
南山有臺,北山有萊。樂隻君子,邦傢之基。
樂隻君子,萬壽無期!南山有桑,北山有楊。
樂隻君子,邦傢之光。樂隻君子,萬壽無疆!
南山有杞,北山有李。樂隻君子,民之父母。
樂隻君子,德音不已!南山有栲,北山有扭。
樂隻君子,遐不眉壽。樂隻君子,德音是茂!
南山有枸,北山有楰。樂隻君子,遐不黃者。
樂隻君子,保艾爾後!
萊
萊,即藜草,別稱灰條菜、灰菜等,一年生草本植物。嫩苗可食,生田間、路邊、荒地、宅旁等地,為古代貧者常食的野菜。莖葉可喂傢畜。全草又可入藥,能止瀉痢,止癢,可治痢疾腹瀉等。出自《小雅·南山有臺》:
南山有臺,北山有萊。樂隻君子,邦傢之基。
樂隻君子,萬壽無期!南山有桑,北山有楊。
樂隻君子,邦傢之光。樂隻君子,萬壽無疆!
南山有杞,北山有李。樂隻君子,民之父母。
樂隻君子,德音不已!南山有栲,北山有杻。
樂隻君子,遐不眉壽。樂隻君子,德音是茂!
南山有枸,北山有楰。樂隻君子,遐不黃者。
樂隻君子,保艾爾後!
莪
莪,莪蒿,又名蘿蒿、抱娘蒿、眉毛蒿、蘿蒿等,一種可吃的野草。多年生草本植物,生水邊,葉像針,開黃綠小花,可食用,亦可作藥用。本是雜草,常與作物爭水爭肥,農人見之必除之而後快。出自《小雅·菁菁者莪》:
菁菁者莪,在彼中阿。既見君子,樂且有儀。
菁菁者莪,在彼中沚。既見君子,我心側喜。
菁菁者莪,在彼中陵。既見君子,錫我百朋。
泛泛楊舟,載沉載浮。既見君子,我心則休。
蓫
蓫,一種野菜,又名羊蹄菜、野蘿卜等。多年生草本植物,常生於生於溝邊濕地、河岸及水甸子旁。古代常作為救荒食物,但性滑,多食使人腹瀉。可入藥。出自《小雅我行其野》:
爾不我畜,復我邦傢。
我行其野,言采其蓫。
婚姻之故,言就爾宿。
爾不我畜,言歸斯復。
我行其野,言采其葍。
不思舊姻,求爾新特。
成不以富,亦祇以異。
葍
葍,多年生蔓草,是田間、水邊常見的一種雜草。花葉似蕹菜而小,花相連,根白色,可蒸食,饑荒之年,可以禦饑。但不適宜多食,《毛傳》稱其為“惡菜”。對農作物有害。出自《小雅我行其野》:
我行其野,蔽帶其樗,昏姻之故,言就爾居。
爾不我畜,復我邦傢。
我行其野,言采其遂。昏姻之故,言就爾宿。
爾不我畜?言歸斯復。
我行其野,言采其葍。不思舊姻,求爾新特。
成不以富,亦祗以異。
莞
莞,即莞草,又稱席子草、蒲草、水蔥等。常生長於沼澤、淺水處及湖邊。可用來編席。根莖可入藥。出自《小雅斯幹》:
殖殖其庭,有覺其楹。噲噲其正,噦噦其冥,君子攸寧。
下莞上簟,乃安斯寢。乃寢乃興,乃占我夢。吉夢維何?
維熊維羆,維虺維蛇。
大人占之:維熊維羆,男子之祥;維虺維蛇,女子之祥。
蓼
蓼,即水蓼,別稱辣蓼、薔、虞蓼、薔蓼、薔虞、澤蓼、辛菜等。一年生草本植物,多生濕地,水邊或水中。我國大部分地區有分佈。它的根、果實可供藥用。
在古代還是一種香料。出自《周頌良耜》:
畟畟良耜,叔載南畝。播厥百谷,實函斯活。
或來瞻女,載筐及筥,其讓伊黍。其笠伊糾,
9其鎛斯趙,以薅茶蓼。荼蓼朽止,黍稷茂止。
獲之挃挃,積之栗栗。其崇如墉,其比如櫛,以開百室。百室盈止,婦子寧止。殺時槨牡有梂其角。以似以續,續古之人。
蔚
蔚,即牡蒿,別名齊頭蒿、佈菜、土柴胡、掌草、碗頭青、油艾等。可全草入藥,具有清熱,涼血,解毒之功效。生於林緣、林下、曠野、山坡、丘陵、路旁及灌叢下。廣佈於我國南北各地。出自《小雅蓼莪》:
蓼蓼者莪,匪莪伊蒿。哀哀父母,生我的劬勞。
蓼蓼者莪,匪莪伊蔚。哀哀父母,生我勞瘁。
瓶之罄矣,維罍之恥。鮮民之生,不如死之久矣。
無父何怙?無母何恃?出則銜恤,入則靡至。
蔦
寄生於蘋果樹、白楊樹、松樹等各樹木,從寄主植物上吸取水分和無機物,進行光合作用制造養分。它四季常青,開黃色花朵,入冬結出各色的漿果。可全株入藥。
女蘿
女蘿,即松蘿,又名松落、關公須、天蓬草、樹掛、金絲藤、過山龍等,生於深山的老樹枝幹或高山巖石上,成懸垂條絲狀。“蔦與女蘿”意喻兄弟親戚相互依附。出自《小雅頍弁》:
有頍者弁,實維伊何?
爾酒既旨,爾肴既嘉。
豈伊異人?兄弟匪他。蔦與女蘿,施於松柏。
未見君子,憂心奕奕。既見君子,庶幾說懌。
有頍者弁,實維何期?爾酒既旨,爾肴既時。
豈伊異人?兄弟具來。蔦與女蘿,施於松上。
有頍者弁,實維在首。
爾酒既旨,爾肴既阜。
豈伊異人?兄弟甥舅。如彼雨雪,先集維霰。
死喪無日,無幾相見。樂酒今夕,君子維宴。
芹
芹,水中的一種植物,即水芹菜,別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。中國自古食用,兩幹多年前的《侶氏春秋》中稱,“雲夢之芹”是菜中的上品,被譽為百菜之祖。水芹生於江湖之間和沼澤之邊,而嫩,南人食之;旱芹生於平地之上,老而苦,北人采之。出自《魯頌泮水》:
凸思樂泮水,薄采其芹。
魯侯戾止,言觀其旂。
其旂茷茷,鸞聲噦噦。
無小無大,從公於邁。
藍
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藍,此指蓼藍,別稱為藍或靛青。一年生草本植物,多生於曠野水溝邊。它的葉子含有一種叫靛甙的化學成分,染出的顏色,就叫靛藍,自古就是一種染色的原材料。可全株入藥,是清熱類的中草藥。出自《小雅采綠》:
終朝采綠,不盈一匊。予發曲局,薄言歸沐。
終朝采藍,不盈一簷。五日為期,六日不詹。
之子於狩,言韔其弓。之子於釣,言綸之繩。
其釣維何?維魴及鱮。維魴及鱮,薄言觀者。
苕
苕,又叫凌霄,別稱紫葳、五爪龍、紅花倒水蓮、倒掛金鐘、上樹龍、藤蘿花等。嫩葉可食,夏季開花。多生山中,也可作人傢園圃觀賞、綠化植物。其花、葉、莖均可入藥,具有行血去瘀,涼血祛風之功效。出自《小雅苕之華》:
苕之華,蕓其黃矣。心之憂矣,維其傷矣!
苕之華,其葉青青。知我如此,不如無生!
牂羊墳首,三星在罶。人可以食,鮮可以飽!
堇
堇,即紫堇,別名紫花地丁、石龍芮、水薑苔、鬼見愁、假芹菜、和尚菜等,常生於平原濕地或河溝邊。全草入藥,具清熱解毒等功效。古人認為其可作為野菜食用,現代科學證明其含有毒素,可致人死亡。出自《大雅綿》:
周原膴膴,堇荼如飴。
愛始爰謀,爰契我龜:日止日時,築室於茲。
荏菽,豆的總稱,此處指大豆。“五谷”之一,一年生草本植物。自古即為重要的糧食作物,起源中國。最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。也可用來入藥。出自《大雅生民》:
誕實匍匐,克岐克嶷,以就口食。蓺之荏菽,荏菽旆旆。
禾役隧隧,麻麥檬幪,瓜瓞唪唪。乃慰乃止,乃左乃右,乃疆乃理,乃宣乃畝。
自西但東,周爰執事。