青魚 又名烏青，黑鯇。被稱為我國四大傢魚之首 ！
1，形態學
外形魚，草魚相似 但吻較尖 背鰭3,7 ；臀鰭 3， 8 ； 側線鱗 6~7 /39~45/4～5。咽齒1行，4/5。
體粗壯 近圓筒形 腹部圓 無腹棱。頭中大 背面寬 頭長一般小於體高 。吻短稍尖，吻長大於眼鏡 口中大，端位呈弧形，上額略長於下額 上額骨深達鼻孔後緣的下方 唇發達 唇後溝中斷 ，間距寬 眼中大 位於頭側的前半部 眼尖寬而微凸， 眼間距為眼徑的兩倍多。鰓孔寬 ，向前伸至前三蓋骨後緣的下方 ，鰓蓋膜與狹部相連， 狹部較寬，鱗中大， 側線約位於體側中軸 ，淺弧形， 向後伸達尾柄正中。
背鰭位於富奇的上方 無硬刺， 外緣平直。起點至吻端的距離 與至尾鰭基約相等。 臀鰭中長 外緣平直， 起點在腹鰭起點與尾鰭基的終點 ，或近尾鰭基。鰭條末端距尾鰭基頗遠 ，腹鰭起點 與背鰭第一或第二分枝鰭條相對 ， 鰭條末端距肛門較遠， 肛門緊位於臀鰭起點之前 ，尾鰭淺分叉，上下葉約等長末端鈍。
鰓耙短小 下鰓耙，呈顆粒狀 ，下咽骨寬短 ，前臂寬短 ，其長短於後臂，咽齒呈臼狀，齒冠面光滑無溝紋， 鰾2室， 前室粗短， 短於後室， 後室末端尖形。 腸長，盤區多次， 腸長為體長的2倍左右 腹膜黑色 。
體呈青灰色 ，背部較深，腹部灰白色 ，其均呈青黑色或灰黑色 。
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2生態學
分佈廣， 除青藏高原外，廣泛分佈於黑龍江至雲南元江 。主要分佈在長江以南的平原地區，華北較少 多生活於水的中下層，以螺絲，蚌等為食 青魚肉味鮮美，深受人們喜愛，被視為上等食用魚類 具有較高的經濟價值 。
3繁殖生物學
青魚是我國傳統的四大淡水養殖魚類之一 是重要的養殖對象 ，個體大 最大可達70kg 至80kg ，繁殖期在長江中下遊為4月下旬至6月 ，最小性成熟年齡為6冬齡。於長江流水中繁殖， 產漂流性卵，可人工繁殖 。
